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[美食快讯] 那个用吃套住乌克兰美女的海宁小伙 开出西餐私厨啦

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发表于 2017-2-5 09:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

许一超,作为法国蓝带学院毕业的大厨,正在打造适合海宁人口味的西餐私厨。

“在法国流传着这样一句话‘一流的食物能做出一流的美味,而二等的食物只能做出次等的美味’但我觉得作为我们厨师来讲,把普通的食材做出上等的美味,这是我们要做的。” 许一超如此说。

许一超是谁?还记得1月9日,我们推送的《婚礼太惊艳!海宁小伙迎娶乌克兰美女 都是因为吃》,讲的是海宁26岁小伙用美食套住一个乌克兰美女的心,两人喜结连理的故事。

相信很多海宁人的朋友圈都被这样一条新闻刷爆,今天,我们要再来所以说许一超。

2013年从法国学厨归来的许一超,并没有觉得自己已经是个合格的西点大厨了,许一超先去了上海实习,住着合租房,在魔都拿着1500一个的实习工资,但他并不觉得辛苦,只要能学到更多的东西,都是幸福和值得的。

“法国露杰的鹅肝,北海道立帆扇贝,云南的顶级松露,乌拉圭的西冷牛排,乌克兰的荞麦,新西兰的羔羊肉”

和许一超只要一谈起做菜,他便会眉飞色舞,滔滔不绝。他对每一道菜肴从食材从原料到做法,都能分析的头头是道。

法餐的饮食观念是什么样的季节吃什么样的食材,这和我们中国的传统观念非常相似,中国有句古话叫“不食不时”既是在什么样的季节,就该吃当季的食材,这是许一超做菜的准则,也算是能做出美味佳肴的小秘诀。

“并不是所有的食材都是国外的好,我们中国有很多非常棒的食材,我做菜喜欢用当季最适合的食材,冬天滋补,夏季清火。用当季最好的食材,做出最适合季节和我们亚洲人食用的佳肴,是我一直在做的。”     

“当时我做了一桌乌克兰菜,很幸运的得到了她父亲的认可和称赞。”

许一超的妻子Yulia说起许一超做过最令她印象深刻的事情,便是当许一超知道Yulia的父亲要来中国,许一超特意偷偷学做了乌克兰菜,当一盘盘地道的乌克兰家常菜摆在她爸爸面前的时候,Yulia的爸爸还以为是Yulia亲手做的,后来才知道是出自中国小伙许一超的手。      

许一超用细心,更用一手好厨艺得到了老丈人的认可。

“我现在要做的是想让海宁人在家门口吃到正宗的西餐,我也会不断学习提高自己的技艺,未来在海宁开一家法式小酒馆。”     

“保持热情,不要觉得它枯燥乏味,也不要自满,觉得自己是个大厨了”这是许一超常挂在嘴边的话。

“西餐是一个团队合作成果,还是要像孩子一样每天学习新的东西,我三月份会去大连学习分子料理,争取把更多先进好吃的菜品带回到我的家乡。也许未来等我老了,我孩子大了,我也会跟他一起学习新事物,比如语言,新食材,技术等”

许一超现在在海宁开了一家属于自己的美食工作室,通过微信提前预约的方式,邀请客人前往他的私密小餐厅,为海宁人提供适合中国人口味的法餐私厨。

以主打vip定制的风格,从2016年的圣诞开始,和蓝带毕业的校友一起成功服务了许多不同甚至从外地远道而来的客人。

说起现在的工作室,许一超谦虚的说要特别感谢团队的力量和家人的支持,更重要的是希望每一位到访的食客,不仅能品尝到满意的佳肴,更能一起探讨学习与西餐有关的有趣的故事。

小编想说:如果城市奔跑得太快让人们感到寒冷,那么藏在味觉深处的那些小店最适合取暖。治愈孤独和无趣的解药从来不在富丽堂皇的餐厅里,而是在那用心做料理的手艺人不变的坚守中。

来源:海宁故事微信公众号,原标题《许一超|他是娶了乌克兰妻子的海宁小伙,更是法国蓝带毕业的西餐大厨》


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发表于 2017-2-16 14:46 | 显示全部楼层
阉鸡——被阉过的公鸡,古代称为太监鸡,在我国华南地区已有3000多年的历史;直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉,让公鸡减少雄性激素,减少活动量,性情变得温顺,便于饲养管理,使阉鸡肉质细嫩、口感鲜美。
宫鸡”是阉鸡中正宗的高品质品牌,不同于一般阉鸡,是阉鸡中的精品阉鸡!产自正宗阉鸡产地——福建闽西;属原生态大山上放养,阉鸡每天喝的是山泉清水,吃的是小虫、青草,辅以纯正五谷杂粮,无任何饲料或激素,保证270天以上自然生长,是天然有机阉鸡,皮脆肉滑,口感细嫩鲜美,营养价值极高;用清蒸、炖、燜、盐焗等烹调方法皆可,特别适合孕妇、小孩、病人和年老体弱者食用。因“宫”与“阉”释义相同,故取“宫鸡”为品牌名。
想要吃到好的阉鸡,或者想要成为代言人,可关注“宫鸡”微信公众号向客服直接咨询哦。
阉鸡与公鸡区别
(1)没阉的公鸡容易上火;肉质和口感不好,营养价值不高;
(2)没阉的公鸡好斗,生长过慢;
(3)阉鸡肉质更细腻,口感更好;
(4)阉鸡外形更美观,羽毛发亮,颜色更鲜艳,尾毛更长;
(5)同等时间下,阉鸡的鸡距更长;
(6)阉鸡的体型更大,体重增加,脂肪含量更高;
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发表于 2017-11-9 13:08 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-26 22:09 | 显示全部楼层
顶一顶!!!
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发表于 2017-12-21 13:39 | 显示全部楼层
海宁市子海建材有限公司招贤纳士!
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发表于 2018-1-18 11:52 | 显示全部楼层
<p class="MsoNormal">
        <b><span style="font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span>惠斯安普全线产品入新疆,奏响塞外健康管理又一曲</span></span></b><b><span style="font-family:宋体;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"></span></b>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>近日,惠斯安普全线产品落户中国医药教育协会理事单位新疆站</span>--新疆德健堂健康管理有限公司,携手打造先进健康管理平台,奏响塞外新曲。</span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>新疆德健堂健康管理有限公司是一家提供健康管理咨询与服务的专业机构。主要???事健康风险评估、检后服务和健康管理服务等业务。作为中国医药教育协会的理事单位,积极响应党和国家有关防控和治疗慢性病的号召,主动配合卫生主管部门的重点工作和关系千家万户的健康问题,充分发挥协会职能作用。</span></span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" align="center">
        <b><span style="font-family:宋体;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><img src="http://skycc.18qf.com:8888/upload/pic/image/20180113/20180113105951_74.jpg" alt="" width="400" height="225" /></span></span></b><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>此次引进惠斯安普公司产品包括健康风险评估系统</span>HRA-I型1台、健康风险评估系统HRA-II型2台、HRA解读终端1台、PMR微循环修复系统1台、ADDS阿尔茨海默病诊断系统1台和ADTS阿尔茨海默病预防训练系统4台。</span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" align="center">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">&nbsp;<img src="http://skycc.18qf.com:8888/upload/pic/image/20180113/20180113110007_303.jpg" alt="" width="400" height="300" /></span>
</p>
<p class="p" style="margin-left:0.0000pt;">
        <span style="font-family:宋体;line-height:150%;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"><span>这是国内首台可对人体全系统指标进行早期疾病和健康风险排查的功能医学检测设备,也是目前国内唯一取得医疗器械准入资格的健康风险评估设备。</span></span><span style="font-family:宋体;line-height:150%;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" align="center">
        <b><span style="font-family:宋体;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><img src="http://skycc.18qf.com:8888/upload/pic/image/20180113/20180113110027_123.jpg" alt="" width="400" height="225" /></span></span></b><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"><span>不用空腹,不用抽血,没有任何辐射,是适合大多数人进行基础健康体检的理想选择。</span></span><span style="font-family:宋体;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="p" style="margin-left:0.0000pt;" align="center">
        <b><span style="font-family:宋体;line-height:150%;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><br />
</span></span></b><b><span style="font-family:宋体;line-height:150%;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"></span></b>
</p>
<p class="p" style="margin-left:0.0000pt;">
        <span style="font-family:宋体;line-height:150%;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"><span>这是</span>HRA解读终端,它的用途是实现检测与报告解读分离,既提高单位时间内的检测效率,又有利于个人隐私的保护。在981首长健康工程,目前共有7台终端进行着这样的服务。</span><span style="font-family:宋体;line-height:150%;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="p" style="margin-left:0.0000pt;" align="center">
        <b><span style="font-family:宋体;line-height:150%;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><b><span style="font-family:宋体;line-height:150%;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><img src="http://skycc.18qf.com:8888/upload/pic/image/20180113/20180113110046_242.jpg" alt="" width="400" height="225" /></span></span></b></span></span></b><span style="font-family:宋体;line-height:150%;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:left;">
        <span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;">PMR为国内首台脉冲磁共振微循环修复系统!靶向治疗、安全无创,快速修复微循环障碍,缓解和消除各种慢性病。</span><span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:left;">
        <span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;">&nbsp;</span>
</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:left;">
        <span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;">ADDS为全球???台阿尔茨海默病诊断系统!无侵入,触控式互动,一键式操作,早期筛查阿尔茨海默病。</span><span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" align="center">
        <b><span style="font-family:宋体;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><img src="http://skycc.18qf.com:8888/upload/pic/image/20180113/20180113110116_368.jpg" alt="" width="400" height="225" /></span></span></b><span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:left;">
        <span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;">ADTS采用意念指挥方式,有效激活大脑皮层神经细胞,阻止记忆力及脑功能的进一步退化及病变,以达到预防和治疗阿尔茨海默病的目的,是在动态脑电及行为控制基础上开发的可视化高龄亲和及记忆力退化预防训练设备</span><span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"><span>。</span></span><span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:left;" align="center">
        <b><span style="font-family:宋体;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><img src="http://skycc.18qf.com:8888/upload/pic/image/20180113/20180113110139_131.jpg" alt="" width="400" height="225" /></span></span></b><br />
<b><span style="font-family:宋体;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span></span></span></b><span style="font-family:宋体;color:#1D1B10;font-weight:normal;font-style:normal;font-size:10.5000pt;background:#FFFFFF;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>惠斯安普展现强大的产品阵容诠释着致力于健康行业的专业与决心,在曾经的</span>“丝绸之路”拔剑而出的时刻也已经到来。</span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <b><span style="font-family:宋体;color:#FF0000;font-weight:bold;font-size:10.5000pt;"><span><br />
</span></span></b><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>这些设备投入使用后,将实现更加完善的健康体检医疗体系,大大提高检验的效率和准确度,与新疆德健堂</span>“做您身边值得信赖的健康管家”的服务理念完美契合,共创先进的健康管理服务平台,服务大众。</span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">&nbsp;</span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>新疆德健堂健康管理有限公司</span></span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"><span>地址:新疆乌鲁木齐高新区昆明路</span>518号阳光天和2号楼1015室</span><span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;"></span>
</p>
<p class="MsoNormal">
        <span style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">&nbsp;</span>
</p>
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发表于 2018-1-19 15:33 | 显示全部楼层
哇塞   可以可以  新娘好漂亮啊
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