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[美食杂谈] 西塘美食分享,勾住你的味蕾

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发表于 2014-12-21 15:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
总所周知,西塘的美食小吃可是数不胜数,有芡实糕、粉蒸肉、老酒、馄饨、豆花等等。这些美食也随处可见,今天跟大家分享一下制作这些美食的名店。

西塘网友推荐的曹记牌芡实糕,是西塘主特产之一,相传芡实糕西塘历史悠久。
推荐购买正宗的芡实糕“曹记牌”,去曹记必须要买精品的10元/盒吗,虽然比别家贵一点,但是质量好,口味好,糕点有嚼劲。
地址:西塘镇塘东街16号 (鲁家桥旁)
附加地址:红庭酒吧往南10米。
西塘有的一家餐馆,老品坊饭店
历史悠久的一家很朴素的饭店,菜价便宜实惠。
地址:北删街
这个是西塘有名的钱氏豆花,入口即化,爽口过瘾。
地址:钱塘人家附近
这个是网友热烈推荐的一种美食:陆氏小馄饨
价格:大份5元
地址:钱塘人家附近
美食总结:
1.森林芡实糕  西塘塘东街18号 个人喜欢:芡实糕、核桃糕。
2.陆氏小馄饨  5元一碗  值得尝一尝  位置:西街的入口处
3.阿六一口粽,肉粽不腻,甜粽香甜。位置:西街管老太对面
4.管阿六 臭豆腐比较有名。个人不喜欢。
5.老马家荷叶粉蒸肉。5元一个。肉很好吃,那个粉不知道是糯米还是小米做的,还是喜欢吃肉。。。。。
6.钱塘人家的梅干菜烧肉很好吃,马兰头有点奇怪,白水鱼刺很多,吃得很累,40元一条。东西偏贵。
除此以外是网上的一些美食,都没吃过,不发表任何意见。那些价钱应该都已经涨了。
饭馆:
1、比较好吃价格又不贵的地方:丁记,毛毛,老品芳。毛毛家的凉菜里有个牛肉不错
2、响堂饭店,明清食代,益丰堂三个饭馆都不推荐。又一村,钱塘人家,西塘人家,老街……这些地方都一般般吧,可以尝试。
3、天下第一面:这个地方好像传说一样,呵呵,我喜欢是因为24小时营业,吃东西方便,味道也还不错。
4、麦芽塌饼要吃丁记的!蜂蜜大头菜要吃阿华!
5、塘东街上的种福堂八珍糕(原食品厂,买点送亲朋好友,比较正规)
6、老品芳 (方位:钱塘人家门前的小路往北,同福客栈旁边)特点:口碑绝对,价廉物美 。推荐 建议菜:白斩鸡,椒盐南瓜,老鸭馄饨煲,响油鳝糊,河蚌豆腐煲,红烧蛤蟆,清蒸白丝鱼。 六月红是当地的小毛蟹,个头虽小却肉质细嫩饱满。15元一只。
7、一品居 (方位:不详) 特点:价廉物美 味道也的确好的 量足 方位太隐蔽
建议菜:除了如上的,其他还有荷叶蒸肉量足,10块3包,(你要说网上看到的,老板娘说肉涨价,一般不卖) 小粽子10元25个
8、一线天(在送子桥附近)旁一家馄饨店,野菜大馄饨远比小馄饨好吃。
小吃:
豆腐花
在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间,有家专做豆腐花的小店,同时也卖绿豆粉条,酸香入味,独具特色。祖传豆腐花一碗2元。
臭豆腐
送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错,一律5元/份。
管老太臭豆腐,口味非常嫩滑。位置:西街环秀桥旁。
甜酒酿
在烟雨长廊中,过了环秀桥约30米,有家挂着祖传甜酒酿的小店,小杯2元,大杯3元,有冰冻的酒酿,香甜润滑,酒味恰到好处,令人念念不忘。
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 楼主| 发表于 2014-12-22 15:19 | 显示全部楼层

西塘特色炒菜和特色小吃:
六月红(汾湖蟹) 送子龙蹄 馄饨老鸭煲 清蒸白水鱼 鳑鲏鱼 蝉衣包肉  蛋黄南瓜  酱爆螺蛳   响油鳝糊  菜花鱼蒸蛋  蒸双臭  油炖菜心 菱肉毛豆 荷叶粉蒸肉  黄酒  八珍糕 臭豆腐  一口粽  鲜肉烧卖 小笼包 薰青豆 蜜汁大头菜  芡实糕  木锤酥 陆式小混沌 农夫酱鸭饭  钱氏豆腐花 天下第一面 丁记麦芽塌饼 花枝丸 煎土豆 酒酿小丸子。


“南国之秋比起北国之秋来,正像黄酒之与白干”,西塘历来盛产黄酒,可依自己口味作选择,西塘老酒按年份分为红标和黑标,雕王,特黄,优黄,滋味非常醇厚。这里的农家菜味道不错,菱角、河虾鲜嫩可口,像椒盐南瓜,白水鱼,六月红,馄饨老鸭,蝉衣包圆、小炒菊花菜、酱爆螺蛳……都是很好的佐酒菜。小吃也很丰富,满街都是的薰青豆、一口粽,臭豆腐,粉蒸肉,豆腐花……陆氏小馄饨,味道很鲜美,还有芡实糕也很好吃,带着花香。 72f082025aafa40f819bddf9aa64034f78f019b0.png 77094b36acaf2eddf38a5acd8c1001e93901939e.png
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 楼主| 发表于 2015-1-17 15:24 | 显示全部楼层


古色古香的大床,领略古城的生活,现代化的电视、空调,不会让生活不便,远离城市的冰冷,远离城市的喧嚣,静静的在这里--西塘,享受生活的宁静; 采用传统的木质手工大床,原滋原味的滋味西塘的生活,木质的家具设施,感受江南的氛围; 再没有比这更加古典的大床了,而床上的被单纱帐却有少女的梦幻,绣堂东风脂粉重;闲暇之余,您可以窝在软软的竹椅上, 且听风吟,看清水流觞,看书、品茶、聊天、发呆、小憩。
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 楼主| 发表于 2015-1-18 12:38 | 显示全部楼层
我家客栈价格优惠
可以来我客栈看看
我家客栈环境比较好的,在景区内,靠近中心,有临河观景房,也有各种情侣特色房(古典现代都有)
我客栈靠近酒吧街,烟雨长廊,拍摄观光点,小吃街。 欢迎来西塘,欢迎入住我西塘梅花苑客栈!
,企鹅是柒陆伍柒零捌零壹柒,电话:一五八二四三三一八四一,手机可以搜微信。
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 楼主| 发表于 2015-1-19 12:44 | 显示全部楼层

清秀西塘街繁华,淙淙流水百姓家。卧龙永宁桥边闹,船家开颜楫桨划。晚风拂柳夕阳下,便知游子寄天涯。借问今宵住何处?巧逢客栈赏梅花。落霞映河日西坠,浮云暗柳月东升。溢香飘自梅花苑,百年树木百年承。黄昏欲尽天亦寒,路上行人未断欢。缭绕薄雾轻纱烟,灯火通明夜泊船。随风阵阵发丝乱,停舟靠岸冷不堪。忽有一股扑鼻香,心暖神留梅花苑。酒后步于花枝下,悠闲静赏月中花。三弄梅花拨明月,美景尽收相见欢。
金雀登梅迎四方客,萍水相逢似一家亲。——西塘梅花苑客栈
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 楼主| 发表于 2015-1-20 14:25 | 显示全部楼层

先推荐一个常规的古镇11个景点游览路线(逆时针的):由古镇中部的叶家弄进入,入西街右转,经“根雕馆(1)、瓦当馆(2)、薛宅钮扣馆(3)”;---到双桥处,直走过安境桥右转,在烧香港,游“倪居(4)、圣庙(5)、木雕馆(6)”;---延西塘港东边古街北上,过狮子桥,可见“黄酒馆(7)”;---沿细长的烟雨长廊,经送子来凤桥,一直往西,来到“醉园(8)、七老爷庙(9)”;---返回环秀桥,右转进“锺福堂(10)”;沿西街往东,最终游览“西园(11)”。
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 楼主| 发表于 2015-1-21 14:22 | 显示全部楼层

七老爷庙会
  七老爷庙会:每年的农历四月初三是西塘人民的守护神七老爷的生日,这一天要举行隆重的庙会活动,大家把七老爷和七夫人的行宫抬出庙门,从晚上十一点出发,在西塘各按预定路线走,一路旗帜飘扬,锣鼓震天,鞭炮齐鸣,浩浩荡荡巡游,镇上经过的许多地方都搭了帐篷,供七老爷与七夫人在帐内稍歇受供,到次日下午才回到庙中,于是在庙内开始演大戏,连演三天。几乎全城出动,打莲厢、扭秧歌、调龙舞狮,人声鼎沸、盛况空前,场面热闹非凡,现在四月初三已成为西塘人一年四季最大的民间节日。
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 楼主| 发表于 2015-1-22 15:03 | 显示全部楼层

自驾线路信息:  
上海方向:沪杭高速嘉善大云出口下→沿善江公路按西塘路标行驶→下高速后开车约十五分钟可到达西塘古镇。(总车程约一个半小时)

杭州方向:A:沪杭高速嘉善大云出口下→沿善江公路按西塘路标行驶→下高速后开车约十五分钟可到达西塘古镇(总车程约一小时四十五分);B:320国道行驶→嘉善车城路口左拐→往平黎公路方向约行驶十五分钟即可到达。

苏州方向:苏嘉杭高速平望出口下→318国道往上海方向→过黎里后右转至平黎公路往嘉善方向,按西塘路标约行驶二十分钟左右即可到达(总车程约一小时)。
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 楼主| 发表于 2015-1-22 15:13 | 显示全部楼层

夜游西塘

  “西塘的一夜,为你等待了千年。”来西塘没看到西塘的夜景实为憾事!由于气候的原因,西塘每年五月至十月开放夜游活动,17:00至20:30开放三个景点及游船:张正根雕艺术馆、中国钮扣博物馆(水上戏台就位于钮扣馆沿河)、西园(可品茶,欣赏江南丝竹表演)。沿河长廊下有一排红灯笼,到了晚上彻夜通明,对百姓来说它们是路灯,对游客来说却是一道亮丽的风景线。水上戏台在夜游开放期间有越剧《五女拜寿》、田歌《五姑娘》等表演,老百姓围坐在对岸看戏,游客们在船上看戏,台上台下都是风景。夜游西塘一定不要忘记乘游船,坐在小船上悠哉悠哉,跟导游学唱西塘的小调,在华灯初上的水乡,让人仿佛身在江南如诗如画的梦中。
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 楼主| 发表于 2015-1-23 17:22 | 显示全部楼层
  最有名的弄:石皮弄全长68米,由216块厚度仅三厘米的石板铺就而成,是王家尊闻堂与种福堂之间的过道。据考证,弄内的石板路下是一条使全弄雨天不积水的下水道,薄如皮的石板作为下水道的表皮故称石皮弄。它最宽处1.1米,最窄处只有0.8米,如果有两个胖子在弄内交会,没准就是擦墙贴肚皮也不一定能轻易通过,上面是一条狭长的天空,故石皮弄有西塘“一线天”的说法。
  最长的弄:位于北栅街的四贤祠弄,全长236米。
  最窄的弄:位于环秀桥边上的野猫弄,最多30公分,是两幢房子中间的一条缝。
  最宽的弄:位于烧香港北高阶沿李宅的大弄,可并排走5.5人。
    最短的弄:位于明清木雕馆所在的余庆堂内的宅弄,全长不过3米。
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